Chers clients,

vous pouvez commander et enlever sur place (Une ou plusieurs personnes) du lundi au dimanche de 11h à 15h et jeudi - vendredi et samedi de 17h30 à 21h,

au 03 61 46 44 90.

Entrées froides

 

- Terrine de saison et ses garnitures     11€

- Gravlax de cabillaud à la betterave, pommes vertes    14€

-  Rillette de canard, confit d’oignons à l’orange *     12€            

- Saumon fumé artisanal,fromage frais aux échalotes, blinis de pomme de terre     15€

- Foie gras de canard et sa trilogie de chutney     17€

Entrées chaudes

- Fricassée de rognons aux champignons et porto     13€

- Croustillants de Maroilles fermier  et son sirop de pommes et poires     12€

- Gambas flambées au pastis crème de tomates ailée     14€

Les viandes

 

- Boulettes sauce tomate (nouvelle recette)     15€

- Carbonade de noix de joues de porc       19€

-  Tartare de boeuf limousin haché à la commande *     16€            

- Filet mignon de porc au maroilles fermier    18€

-  Burger du Nervien,frites et salade    18€

- Ris de veau poêlé au beurre noisette,béarnaise ou moutarde    25€

- Souris d'agneau braisée au romarin,carottes fondantes    22€

Les poissons

 

- Thon rouge snacké,sauce vierge à notre façon    24€

- Cabillaud rôti,beurre d'orange et chicons braisés    22€

-  Saumon snacké,beurre blanc citron *   18€

Les desserts

 

- Tarte citron   8€

- Marquise au chocolat,pesto de menthe    8€

-  Tiramisus traditionnel    7€

- Crème brûle traditionnellle à la vanille    7€

- Parfait Grand Marnier    9€

- Moelleux au chocolat noir coullant    8€

* Plats sans gluten

Fort de son expérience dans le traiteur,le chef Mercier peut vous proposer une prestation sur mesure qui comblera vos convives, en vous accompagnant lors de l’organisation de vos projets (minimum 10 personnes avec livraison)