Menu 34€

Entrées

Foie gras de canard, chutney d'oignons et brioche toastée 

ou

Grosses cuisses de grenouilles en persillade

Plats

 

Cabillaud rôti sur peau, crème à la truffe

ou

Pièce de bœuf poêlée au beurre de ferme *

Desserts

Moelleux au chocolat noir coulant, glace vanille

ou

Café gourmand : crème brûlée, tiramisu, glace moka

 

* Plats sans gluten

 

Pour commencer

 

 

 

Entrées froides

 

- Terrine du moment et sa garniture de saison    13€           

- Saumon fumé dans notre fumoir, crème citronnée et blinis    15€

- Foie gras de canard et chutney d'oignons et brioche toastée     17€

Entrées chaudes

- Fricassée de rognons de veau aux oignons confits et moutarde à l'ancienne     13€

- Croustillants au Maroilles fermier  et pommes caramélisées     14€

- Grosses cuisses de grenouilles en persillade     15€

* Plats sans gluten

Pour suivre

 

LES VIANDES

- Brochette d'agneau grillée au thym et ail frais *    19€

- Tartare de bœuf limousin haché à la commande *     16€

- Pièce de bœuf poêlée au beurre de ferme *     22€

- Burger du Nervien, frites et salade     18€

- Ris de veau croustillants au beurre noisette, sauce béarnaise     25€

- Entrecôte de bœuf Angus maturée (5 semaines) *     26€

- Filet mignon de porc au Maroilles fermier     18€

les poissons

- Cabillaud rôti sur peau, crème à la truffe      23€

- Cœur de saumon snacké, beurre blanc aux agrumes *     19€

* Sans gluten 

Les accompagnements 

Garnitures

 

- Purée, frites maison cuites au blanc de bœuf, croquettes faites maison, riz  

(Supplément 2€)

  

- Légumes de saison * 

(Supplément 2€)

 

- Poivre, Maroilles, béarnaise (Maison)      2€

- Mayonnaise, barbecue (Maison)     1€

 

- - ketchup, moutarde     0,5€

* Sans gluten  

Sauces

Menu enfant 10€

 

- Poisson pané

ou

Hamburger classique

 

1 boule de glace au choix

 

Pour finir

- Café gourmand : crème brûlée, tiramisu, glace moka     9€

- Tiramisu traditionnel amaretto et café    7€

- Dame blanche ou noire *     7,9€ 

- Crème brûlée  à la vanille *    7,5€

- Moelleux au chocolat noir coulant glace vanille     8€

- Coupe de glace *     3€/boule

* Sans gluten   

Parfums

Glaces : Vanille, chocolat, moka, citron, fraise, caramel beurre salé

 

 

Nos glaces proviennent de la ferme Pype-Lievens