Le Nervien Restaurant
Du mardi 9 juin au vendredi 12 juin midi :​​
Plat du jour 17€
(non disponible les jours fériés)
Entrée - plat - dessert 28€ / Entrée - plat ou Plat - dessert 24€
Entrées
Croustillant de crevettes roses, sauce cocktail 11€
ou
​Crêpe aux Maroilles, sauce aux champignons 10€
Plats
Côte de porc, sauce charcutière, frites et salade 17€
ou
Poisson du marché au beurre blanc, riz et légumes 19€
Dessert
Nos suggestions du moment "Menu 55€"
Entrées
Filets de caille aux fruits rouges 19€
Plats
Filet mignon de veau, sauce foie gras, gratin de pommes de terre et légumes 32€
L'instant fromage
Assiette de fromages de la ferme du louvion 11€â€‹â€‹
Dessert
Tentation framboise 12€â€‹
île flottante 8€
ou
​Crème brûléé 8€
Tous les produits fumés de notre carte sortent de notre fumoir !
Les Entrées
Froides
Saumon fumé par nos soins,
crème d'aneth et pain à l'épautre
16€
​
Foie gras de canard et son chutney de papaye brioche
21€
​
Gaspacho de tartare de légumes du soleil et speck 14€
Chaudes
Cuisses de grenouilles au beurre d’ail anisé 18€
​
Croustillants de crevettes roses sauce cocktail 17€â€‹â€‹
​
Œuf parfait au Maroilles en croûte feuilleté
15€
​
Brochette de langouste crème de maïs à la vanille, salade de fenouil et mangue
22€
​
Les Plats
Viandes
Filet mignon de porc gratiné aux Maroilles, frites, salade 24€â€‹
​
Ris de veau poêlé au beurre d'estragon ou meunière, gratin de pommes de terre, légumes 29€â€‹â€‹â€‹â€‹
​
Pièce du boucher poêlée au beurre
(avec ou sans ail), frites, salade 23€â€‹
​
Onglet de bœuf aux échalotes, frites et salade 24€
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Tartare de bœuf, frites, salade​ 19€
​
​
Magret de canard au poivre vert, gratin de pdt , légumes 28€
​
Entrecôte Holstein frites salade 400g
32€â€‹â€‹
​
Côte à l'os de bœuf +ou- 650g avec une sauce au choix 39€
Poissons
Thon mi-cuit sauce yakumi, légumes riz 28€
​
Filet de bar vierge de légumes croquants,riz 24€
Salades
SALADE DE LA MER :
​
SALADE, LÉGUMES PICKLES, SAUMON FUMÉ, CROUSTILLANT DE CREVETTES ROSES, TARTARE DE THON
​
SALADE DE LA TERRE :
SALADE, LÉGUMES PICKLES, MAGRET FUMÉ, TARTARE DE BŒUF, FOIE GRAS ET ŒUF PARFAIT
​
SALADE TERRE ET MER :
SALADE, LÉGUMES PICKLES, MAGRET FUMÉ, SAUMON FUMÉ, CROUSTILLANT DE CREVETTES ROSES, FOIE GRAS
​
​
Les Garnitures
(Suppléments)​
Frites fraîches de ferme, riz, gratin de pdt​
3€â€‹
​
Salade ou légumes du moment
3€â€‹
Les Sauces
Poivre, Maroilles, béarnaise, poivre vert, champignons
2,9€
​
Mayonnaise maison​
1,9€
​
Ketchup, moutarde
1€
Les Desserts
Nous travaillons le chocolat Valrhona.
​
Café gourmand 9,50€
​
​Irish gourmand 16€
​
Crémeux au chocolat et fenouil confit 12€
Pavlova aux fruits du moment 11€
Crème brûlée à la vanille 8€
Tarte au citron revisité 12€
Assiette de fromages (ferme du louvion) 11€
Coupe de glace ou de sorbet 3€/boule
Le colonel 8€
Parfums de Glaces
Chocolat, vanille, caramel beurre salé, pistache, violette
Sorbets : Citron, framboise
​
Nos glaces proviennent de la ferme Louvion.
Menu à 37€
Entrées
Œuf parfait aux Maroilles en croûte feuilleté
ou
Saumon fumé par nos soins,
crème d'aneth et pain à l'épautre
ou
Gaspacho de tartare de légumes du soleil et speck​
Menu Enfant
à 10€
Fish and Chips
ou
Nuggets Frites
avec
1 Boule de glace au choix
Menu à 49€
Entrées
Foie gras de canard et chutney de papaye et sa brioche
ou
Croustillants de crevettes roses sauce cocktail
ou
Brochette de langouste crème de maïs à la vanille, salade de fenouil et mangue
Plats
Filet mignon de porc gratiné au Maroilles, frites, salade
ou
​Filet de bar vierge de légumes croquants, riz et légumes
ou
​Piece du boucher poêlé au beurre (avec ou sans ail) frites, salade
Desserts
Crème brûlée à la vanille
ou
Pavlova aux fruits du moment
ou
Dame blanche
Plats
Magret de canard au poivre vert, gratin de pdt et légumes
ou
Onglet de bœuf aux échalotes, frites et salade​
ou
Thon mi-cuit sauce yakumi, légumes riz ​​
Desserts
Aux choix sur la carte